شهروندان گوشتی بخرند که برچسب بهداشتی دارد؛

خطر شیوع بیماری تب کریمه‌کنگو در اردبیل

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل در خصوص خطر شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه‌کنگو همزمان با فرارسیدن فصول گرم سال و رشد و نمو و فعالیت کنه‌ها هشدار داد.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «سیفار» به نقل از «سبلان ما»، فرزاد جامعی عصر امروز در جمع خبرنگاران در خصوص خطر شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو همزمان با فرارسیدن فصول گرم سال و رشد و نمو و فعالیت کنه‌ها هشدار داد و گفت:  این یک بیماری بومی در کشور و از جمله در استان اردبیل است که هر سال با گرم شدن هوا خود را نشان می‌دهد.

 وی گفت: در اعیاد و مناسبت‌های خاص که در آنها کشتار خارج از سیستم کشتارگاهی و خارج از نظارت بهداشتی دامپزشکی افزایش می‌یابد خطر شیوع این بیماری نیز بیشتر می‌شود.

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل تصریح کرد: این بیماری به جز تب خفیف چند روزه در حیوانات اهلی هیچگونه علائم مشخصی ندارد اما انتقال بیماری در انسان از طریق گزش کنه‌ها، له کردن آن با دست و یا پس از ذبح دام آلوده و تماس با خون و پوست لاشه و ترشحات دام آلوده اتفاق می‌افتد.

وی تأکید کرد:  بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در صورت رعایت نکات بهداشتی به راحتی قابل پیشگیری و کنترل است.

 جامعی تصریح کرد:  موضوعی که سبب نگرانی بوده و دغدغه اصلی ماست این است که متأسفانه برخی مردم تمایل دارند که گوشت تازه را از کنار روستاها و از حاشیه جاده‌ها خریداری و مصرف کنند که ما باز هم اکیدا توصیه می‌کنیم از خرید گوشت و فراورده‌های خام دامی خارج از سیستم نظارت بهداشتی دامپزشکی خودداری کرده و به هنگام تهیه گوشت قرمز به ممهور بودن آن به مهر بهداشتی دامپزشکی و برچسبی  شامل هویت دام، سن، جنس و حتی زمان کشتار که بر روی ساق پا در لاشه نصب می‌شود دقت کنند.

وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه مقاومت ویروس بیماری تب کریمه کنگو در برابر حرارت و سرما بسیار کم است و ویروس توان مقابله با محیط‌های اسیدی را ندارد و بنابراین دامی که در کشتارگاه ذبح می شود، لاشه دام پس از طی فرایند نظارت بهداشتی به مدت ۲۴ ساعت در پیش سرد کن و در دمای بین صفر تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری میشود. 

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل خاطرنشان کرد: با اسیدی شدن لاشه ویروس تب کریمه کنگو  غیرفعال شده و از بین می‌رود ولی منجمدکردن گوشت تأثیری در از بین رفتن ویروس این بیماری ندارد.

وی از شهروندان خواست به توصیه‌های کارشناسان دامپزشکی توجه کرده و در صورت مشاهده کشتار غیرمجاز و یا موارد مشکوک در عرضه فراورده‌های خام دامی مراتب گزارش کنند.

انتهای خبر/ خ